פרופ' טליה לוי הנה בוגרת בית הספר לרפואה ע"ש סאקלר באוניברסיטת תל אביב. את התמחותה במיילדות ובגינקולוגיה ביצעה במרכז הרפואי "רבין", בקמפוס השרון, ולאחר מכן השתלמה בתחום הגינקולוגיה האונקולוגית במרכז רפואי Baylor ביוסטון, טקסס בארה"ב, ובתחום הכירורגיה הלפרוסקופית בליון, שבצרפת.
פרופ' לוי פרסמה למעלה מ-100 מאמרים רפואיים בעיתונות המקצועית הרפואית ברחבי העולם, וכן מרצה בהרצאות ובכינוסים בארץ ובחו"ל. כמו כן, לרשותה תואר שני במנהל מערכות בריאות מבית הספר למנהל עסקים באוניברסיטת תל אביב.
בין תחומי פעילותה: